Aarau, 22.2.2010
Neues Gastronomie-Portal für Mittagsbuffet listet Tages- und Wochenkarten in ganz Deutschland
The Victorian House am Rotkreuzplatz aus München
Täglich wechselndes spezielles Business Lunch Angebot. Mehr...
Merkle's Restaurant Rebstock aus Endingen
Wir verarbeiten Gemüse aus biologischem und auch aus eigenem Anbau, sowie Fleisch von regionalen Züchter. Mehr...
The East GmbH aus Mannheim
Das Headquarter Restaurant Im Herzen von Mannheims Innenstadt befindet sich seit Ende 2008 das THE EAST Headquarter Restaurant in Deutschland. Hier erwartet Sie die ganze Welt der asiatischen Küche auf rund 1000qm Fläche. Die beeindrucke Mehr...
Tagesessen schnell und einfach finden!
Wir begrüßen Thomas Merkle aus Endingen am Kaiserstuhl als ersten „Jeunes Restaurateurs d'Europe“ bei Mittagstisch.de
Merkle's Rebstock in Endingen am Kaiserstuhl: Wo früher einmal ein altes Pfarrhaus stand, erwartet Sie heute ein Genießer-Idyll, das seit 30 Jahren Gastfreundschaft und Kochkunst vereint. Talent und Passion: Das haben sich die „Jeunes Restaurateurs d'Europe“ auf die Fahne geschrieben. Immer auf der Suche nach dem guten, möglichst regionalen Produkt. Immer im Streben um Perfektion. So bringt Thomas Merkle Gerichte auf den Tisch wie die Terrine von hausgemachter Gänsemastleber mit Rhabarber-Pfefferkompott, Ruländer-Gelee und Brioche. Eine traumhafte Liaison zwischen Elsass und Baden. Oder die gebackenen Jakobsmuscheln mit Wasabi-Crumble, gebratenem grünen Spargel und Passionsfrucht. Eine Kreation, die sich von Asien über Europa bis nach Kalifornien spannt. Crossover im besten Sinne. Eine Aromen-Komposition mit sensorischem Wohlklang.
In Merkle's Rebstock gelingt der Spagat zwischen Tradition und Innovation auf das Vortrefflichste. Tradition: Dazu gehört für die Merkles auch eine von Herzen kommende Gastfreundschaft. Hier serviert man mit einem Lächeln. Bei den Gästen sorgt das für Behaglichkeit und Weinlaune. (Autor: Jürgen Overhoff, Main-Echo)
Mittagstisch beim Spitzenkoch Thomas Merkle in Endingen am Kaiserstuhl ...
Mein Restaurant kostenlos anmelden.
Gastronomen haben die Mög-
lichkeit, sich mit einer gültigen E-Mail-Adresse unkompliziert und kostenlos einzutragen. Dabei können sie ihre vollstän- digen Kontaktdaten und Öffnungszeiten hinterlegen, ein Foto, Details zum Betrieb sowie eine Rubrizierung in Landesküchen (Deutsch, Türkisch, Italienisch etc.). Außerdem erscheint in den Listungen ein Direkt-Link zur aktuellen Tages- oder Wochenkarte. Einzige Gegenleistung ist eine Rückverlinkung von der Website des Gastronomen auf mittagstisch.de.
